Κέικ Μπανάνας

Υλικά για Κέικ Μπανάνας

• 6 ασπράδια αυγών & δύο κρόκους

• 150gr βρώμη 

• 3 κ.σ.  λιναρόσπορο

• 2 μεγάλα μήλα αλεσμένα

• 1 ώριμη μπανάνα

• 1 κ.σ. κανέλλα

• ½ κ.σ. baking powder

• Προαιρετικά

• Σταγόνες  μαύρης σοκολάτας ή cranberries

Εκτέλεση

Χτυπάμε πρώτα τα ασπράδια αυγών ξεχωριστά από τους δύο κρόκους και έπειτα τα ρίχνουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά  στο μπλέντερ.