ΠΕΝΝΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

Υλικά:

• 1 πακέτο πέννες ( ολικής άλεσης)

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση

• 1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες

• 4κ.σ ελαιόλαδο

• 1 συσκευασία τόνο σε νερό

• ελιές

• μπούκοβο

• αλατοπίπερο

• λίγο μαϊντανό

Εκτέλεση:

• Όσο βράζουν τα μακαρόνια, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2'-3'.

• Προσθέτουμε τα ντοματίνια και αφήνουμε 3'-4' να βγάλουν τα υγρά τους. 

• Έπειτα, προσθέτουμε τον τόνο στραγγισμένο, τη σάλτσα, τις ελιές, το μπούκοβο και το αλατοπίπερο και βράζουμε 3'-4'.

• Ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα τα βρασμένα μακαρόνια και ανακατεύουμε.

• Προαιρετικά πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.

Καλή Απόλαυση!