Υλικά

​

• 1/3 φλιτζάνι πουρέ αβοκάντο (περίπου 1/2 αβοκάντο)

​

• 1/2 φλιτζάνι σκούρα τσιπ σοκολάτας
  κακάο σε σκόνη

​

• Aλάτι

​

Εκτέλεση

​

• Προσθέστε το αβοκάντο και το θαλασσινό αλάτι σε ένα μπλέντερ

​

• Λιώστε τα τσιπ σοκολάτας τοποθετώντας τα σε ένα μικρό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα

​

• Ανακατέψτε το μείγμα για άλλα 20 δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσουν όλα τα τσιπ σοκολάτας με τη χρήση ενός πιρουνιού και συνδυάστε το με τη σοκολάτα μέχρι να γίνει λείο και χωρίς σβώλους.

​

• Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Μόλις το μείγμα σφίξει λίγο, αφαιρέστε το από το ψυγείο και φτιάξτε τις τρούφες κυλώντας μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά σε μια μπάλα 1 ίντσας.

​

• Θα πρέπει να σχηματίσετε περίπου 10 τρούφες.

​

• Γεμίστε ένα ρηχό μπολ με σκόνη κακάου και τυλίξτε κάθε τρούφα μέχρι να επικαλυφθεί.

​

• Τοποθετήστε τα σε λαδόκολλα.

​

• Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

​

• Και το σημαντικότερο απολαύστε!