Υλικά για την Ζύμη

​

 

• 250gr γιαούρτι 2%

• 500gr αλεύρι ολικής

• 1 μαγιά

• ½ κ. γλ. αλάτι

​

Υλικά για τη γέμιση

 

• 100gr cottage

• 50 gr τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών

• 5 φέτες γαλοπούλα βραστή κομμένη σε λωρίδες

​

Εκτέλεση

 

• Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της ζύμης με το χέρι μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα. 

• Αν το μίγμα σας φανεί κολλώδες μην ρίξετε περισσότερο αλεύρι. 

• Αφήνουμε τη ζύμη για μισή ώρα να ηρεμήσει.

• Χωρίστε το μείγμα σε έξι κομμάτια ίδιου μεγέθους.

• Βάζουμε τη γέμιση και τα κλείνουμε αφήνοντας μικρό άνοιγμα γιατί θα ανοίξει κατά το ψήσιμο

• Ψήστε τα στους 200 με 220 βαθμούς 23-30 λεπτά!