top of page
Fit Πεινιρλί.jpg

Fit Πεινιρλί

Υλικά για την Ζύμη

 

  • 250gr γιαούρτι 2%

  • 500gr αλεύρι ολικής

  • 1 μαγιά

  • ½ κ. γλ. αλάτι

Υλικά για τη γέμιση

 

  • 100gr cottage

  • 50 gr τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών

  • 5 φέτες γαλοπούλα βραστή κομμένη σε λωρίδες

Εκτέλεση

 

  • Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της ζύμης με το χέρι μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα. 

  • Αν το μίγμα σας φανεί κολλώδες μην ρίξετε περισσότερο αλεύρι. 

  • Αφήνουμε τη ζύμη για μισή ώρα να ηρεμήσει.

  • Χωρίστε το μείγμα σε έξι κομμάτια ίδιου μεγέθους.

  • Βάζουμε τη γέμιση και τα κλείνουμε αφήνοντας μικρό άνοιγμα γιατί θα ανοίξει κατά το ψήσιμο

  • Ψήστε τα στους 200 με 220 βαθμούς 23-30 λεπτά!

bottom of page