Christmas gingerbread cookies

Υλικά:

​

• 1/2 φλ. Αλεύρι ολικής

• ½κ. γλ. baking powder

• ½κ.γλ. Αλάτι

• ½κ. γλ. Τριμμένο τζίντζερ

• ½κ.γλ. Κανέλα

• ¼κ.γλ. Γαρύφαλλο

• ½ Μοσχοκάρυδο

• 60gr Φυστικοβούτυρο

• 1 κ.σ. Μαύρη ζάχαρη

• 60gr μέλι

• 1 κρόκος

​

Εκτέλεση:

​

• Ανακατεύουμε ξεχωριστά σε δύο διαφορετικά μπολ πρώτα το φυστικοβούτυρο, τα ζάχαρη, το μέλι, το κρόκο & τη βανίλια και έπειτα το αλεύρι, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ!

• Στη συνέχεια ανακατεύουμε και τα δύο μίγματα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη!

• Την τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 με 3 ώρες!

• Έπειτα φτιάχνουμε το σχέδιο που μας αρέσει και ψήνουμε τα μπισκότα στο φούρνο στους 180 βαθμούς  για 8 έως 10 λεπτά!