Πίτσα με αλεύρι ολικής άλεσης 

Υλικά για την Ζύμη

​

• 250gr αλεύρι ολικής

• 170ml χλιαρό νερό

• ½  φακελάκι ξηρά μαγιά

• 2 κ.σ ελαιόλαδο

• ½ κ.γλ αλάτι

​

*Προαιρετικά ½  κ.γλ. αποξηραμένα βότανα (ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι)

​

Σάλτσα ντομάτας

• 300gr αποφλοιωμένες ντομάτες

• 1 σκελίδα σκόρδο

• 3 κ.σ ελαιόλαδο

• 1 κ.γλ πελτέ ντομάτας

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι