Κρέπα Ολικής

Υλικά:

• 130γρ. αλεύρι ολικής  

• 1 πρέζα αλάτι

• 1 φλ. γάλα χαμηλών λιπαρών 

• 2 κ.σ λάδι καρύδας

Εκτέλεση:

• Προθερμάνετε το τηγάνι με λίγο λάδι καρύδας για να μην κολλάνε οι κρέπες. ​

• Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί

• Αφού ομογενοποιηθεί ο το μίγμα με μία κουτάλα της σούπας ή ένα φλυτζανάκι μικρό παίρνουμε μία δόση από το μίγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι

• Απλώνουμε κυκλικά στο τηγάνι με γρήγορες κινήσεις γιατί στερεοποιείται γρήγορα

• Μόλις στερεοποιηθεί γυρνάμε την κρέπα από την άλλη πλευρά για λίγα δευτερόλεπτα να ψηθεί