ΜΠΑΡΕΣ SUPERFOOD

Υλικά

• 450gr Φυστικοβούτυρο 

• 200gr μέλι ή σιρόπι σφενδάμου

• 200gr κουβερτούρα σε κομμάτια

• 150gr ξηρούς καρπούς

• 150gr δημητριακά ολικής

• 200gr πίτουρο βρώμης 

• 80gr cranberries

Εκτέλεση

• Ζεσταίνουμε το μέλι σε ένα μπολ στα μικροκύματα για 30''

•  Ανακατέβουμε το φυστικοβούτυρο με το μέλι και προσέχουμε να μην σφίξει το μείγμα.

• Λιώνουμε την κουβερτούρα στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί.

• Ανακατέβουμε τα υλικά μας και τέλος προσθέτουμε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς, τα cranberries και τα δημητριακά.

• Στη συνέχεια ανακατέβουμε καλά με το χέρι.

• Βάζουμε ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνης σε ένα ταψί και απλώνουμε το μείγμα από πάνω, καλύπτουμε με τη μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξει περίπου 3-4 ώρες.

• Για να σερβίρουμε, κόβουμε σε 20 ισομερείς μπάρες πάχους 5εκ.